飲食業の方へ
オンリーワンの麺で『最高の一杯』を!
あなたのこだわりをカタチにします!
ラーメンをはじめ、麺料理は麺とスープとのバランスが大切です。
麺そのものが美味しくなければせっかくこだわったスープも殺してしまいます。
麦のめんでは、開発から生産まで社員一人一人がお客様の立場に立ち、製麺のプロとして自信を持って『最高の一杯』に合う麺をご提案させていただきます。
こんな悩みにお応えします！
- 新しくお店を出すので麺からこだわりたい
- 新作メニューに合う麺を作りたい
- 太くてコシのしっかりした麺を作りたい
- 細いツルツルした麺がいい …etc
その他いろいろなご要望にお応えします！
麦のめんの強み
小回り対応力
大手様では対応困難な
小ロット生産や多品種生産にも
対応いたします。
開発力
1965年創業以来約半世紀、
麺づくり一本で培った知識と経験と
技術があります。
主原料
大手製粉メーカーとの
連携により主原料の小麦粉
の選別からこだわります。
オリジナル麺が出来るまで
店主様のこだわりを詰め込んだオリジナルの麺を開発する際の流れをご説明いたします。
他社には真似の出来ない、よりこだわりを詰め込んだきめ細かい対応が可能となっております。
まずはお問い合わせください。
まずはお気軽にお問い合わせいただき、麺に関するご要望をお聞かせください。こちらより折り返しご連絡いたします。
お気軽にご連絡ください
お打合せでは、アツい思いをお聞かせください。
店主様の味に対するこだわり、思いなどをお伺いします。
ちぢれ麺・ストレート麺等の麺の種類や番手や厚みの指定はもちろん、「味噌ラーメンのスープに合うような麺が欲しい…」と言ったご要望にもお応えできます。
麺の仕様と試作麺をご提案します。
ヒアリングした内容をもとに、ご要望に沿った麺を開発し、麺の仕様と試作麺をご提案させていただきます。
納得されるまで、とことんお付き合いいたします。
店主様にもご試食いただき、納得できる味ができるまで試作とご提案をさせていただきます。
麦のめんでは試食ルームも備えておりますのでその場で実食いただけます。
完成・製造・納品
商品規格が決まりましたら、具体的な契約内容の最終確認を行い、契約書を取り交わし、生産いたします。
完成後も、継続的な検証を行い、よりよい味づくりをサポートいたします。
よくあるご質問
製麺会社ですので、中華麺・パスタ麺・乾麺の製造をしています。
詳しくは下記より商品一覧をご覧ください。
弊社では小麦粉25キロ仕込全数引取からご注文をお受けしております。
一度、お問い合わせください。
弊社は数種類のサイズのミキサーがございますので、対応可能です。
一度、お問い合わせください。
無料サンプルをご提供させていただいております。
お問い合わせフォームまたはお電話でお問い合わせください。
