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オリジナル麺
オリジナル麺

ORIGINAL

オリジナル麺

オンリーワンのオリジナル麺で『最高の一杯』を

ラーメンはやはり麺とスープのバランスが一番大切です。

麺そのものが美味しくなければせっかくこだわったスープを殺してしまいます。麺とスープの絶妙なハーモニー・・・。
これこそが今ラーメン屋さんが目指している「最高の一杯」なのです。

当社では開発から生産まで社員一人一人がお客様の立場に立ち、製麺のプロとして自信を持って皆様のお手元へ届けたいと日々努力しております。

新たにラーメン店を開業する方、自家製麺の開発など
ラーメンに関することは、お気軽にお問い合わせ下さい。

「食卓に笑顔を」を合言葉に、身近にある「おいしい=幸せ」を追求し、豊かな食文化に貢献する。
それが私たちの使命です。

オリジナル麺が出来るまで

店主様のこだわりを詰め込んだオリジナルの麺を開発する際の流れをご説明致します。大手製粉メーカーのバックアップもあり、他社には真似の出来ない、よりこだわりを詰め込んだきめ細かい対応が可能となっております。

STEP.1

ヒアリング・打ち合わせ

店主様の味に対するこだわり、思いなどをお伺いします。
ちぢれ麺・ストレート麺等の麺の種類や番手や厚みの指定はもちろん、「味噌ラーメンのスープに合うような麺が欲しい…」と言ったご要望にもお応えできます。

STEP.2

麺の試作

ご提案内容についてお客様と打ち合わせの上、麺を試作致します。

STEP.3

ご試食

店主様にもご試食いただき、納得できる味ができるまで試作とご提案をさせて頂きます。
弊社では試食ルームも備えておりますのでその場で実食頂けます。

STEP.4

最終契約

商品規格が決まりましたら、具体的な契約内容の最終確認を行い、契約書を取り交わします。

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